Nouveau café-terrasse au Parc olympique : Inauguration officielle

CRÉDIT PHOTO : Francois Bouchard \ BLACK WOMAN PRODUCTIONS – Le Parc olympique a inauguré officiellement son nouveau café d’économie sociale aménagé dans l’ancienne boutique des Expos du Stade olympique, Station In Vivo, en compagnie de Mme Carole Poirier, députée d’Hochelaga-Maisonneuve et première vice-présidente de l’Assemblée nationale, de Mme Louise Harel, chef de l’Opposition officielle et conseillère du district de Maisoneuve–Louis-Riel, ainsi que des principaux intervenants de l‘arrondissement Mercier–Hochelaga-Maisonneuve. Ce café-terrasse, géré par la coopérative de travailleurs In Vivo, agrémentera le séjour des visiteurs du Parc olympique qui pourront bénéficier d’une offre de restauration de grande qualité à prix modique en plein cœur du Parc. Le menu du café est d’ailleurs composé de produits locaux, qui sont fournis par des producteurs d’ici : Toi, moi et Café, Arhoma Boulangerie, Les Touriers, Fairmount Bagels, Les Cochonnailles, Laiterie Chalifoux, Sweet Lee Boulangerie, Microbrasserie Brisset, Plein Jus, Les Vergers de la Colline et Vignoble Gagliano. Au menu : sandwiches au fromage fondu sur pain bio, croissants, bagels, scones salés, coupes « granola » bio et viennoiseries diverses seront notamment servis au déjeuner; pour dîner : scones repas (deux choix par jour), vaste choix de sandwiches, soupes du jour et salades seront offerts aux visiteurs. Sans oublier les desserts (biscuits gourmets, pâtisseries, pouding au pain, brownies sans lactose et sans gluten) et les rafraîchissements (bières et vins québécois, jus, etc.). In Vivo est une coopérative de travail. Investie d’une mission sociale, In Vivo est un instrument de démocratisation des arts, de la culture, de la saine alimentation et du commerce équitable. Opérateur du désormais célèbre Bistro In Vivo depuis 2005, In Vivo s’associe à la Coccinelle Jaune, autre commerçante de la rue Ste-Catherine Est, pour ouvrir une 2e coopérative de travail : la boutique de produits écoresponsables, Terre à soi. Ses fondatrices, Annie et Karine Martel, se font le devoir de s’impliquer activement dans le développement du quartier Hochelaga-Maisonneuve. C’est d’ailleurs cet appel du devoir qui les poussa à devenir partenaires du Parc olympique pour l’ouverture du premier café-terrasse en économie sociale sur le terrain : Station In Vivo. Soulignons en terminant que le café Station In Vivo sera ouvert de 7 h à 19 h du lundi au vendredi, et de 8 h à 18 h les samedi et dimanche, à partir du lundi 22 avril. La terrasse de l’établissement devrait quant à elle ouvrir au début du mois de mai.

SOURCE : Annexe Communication
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